16 mars 1756 : Détail des vivres aux officiers et soldats
Résumé du document
Ce document daté de mars et novembre 1756 dresse la liste des victuailles et de l’équipement accordés aux officiers et soldats des troupes de la colonie pour les campagnes militaires de l’hiver et de l’été 1756. La liste concerne tout d’abord les lieutenants-colonels, puis les officiers, les capitaines et les subalternes. Les soldats arrivent en fin de liste.
Mots clés
Activités militaires
Transcription
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Reglement des vivres rafraichissements
qui seront délivres a l’avenire pour chaque mois de campagne
a m[essieurs] les officiers, aux soldats des quatre bataillons
et a ceux de la colonie
Scavoir
aux lieutenants colonels et Comd[an]t du bataillon chacun
par mois
- 60 l[ivres] de pain
- 30 pots de vin
- 2 pots d’eau de vie
- 15 l[ivres] de lard, ou 30 l[ivres] de boeuf frais quand il y en aura
- 30 l[ivres] d’oreille de cochon
- 2 moutons a 10 # pièce 20#
- 2 jambon a 8 # 16
- 1 baril cuisse d’oye 16
- 6 l[ivres] saindoux à 20s 6
- 6 l[ivres] de riz à 15s 4 10s
- 4 l[ivres] de fromage à 25s 5
- 67# 10s
- 2 l[ivres] d’huile d’olive
- 1 pot de vinaigre
- 2 l[ivres] de chandelle
- 6 l[ivres] de prunes
- 6 l[ivres] de cassonnade
- 15 l[ivres] de pois
- ½ l[ivre] de poivre
- 2 onces d’epices
- 4 l[ivres] de sel
- 2 l[ivres] de tabac
- 4: l[ivres] de poudre
- 8 l[ivres] de plomb
Pour chaque officier cap[itai]ne et subalterne aussy par mois
- 1 l[ivre] d’huile d’olive
- 1 pinte de vinaigre
- 1 l[ivre] de chandelle
- 60 l[ivres] de pain
- 15 pots de vin
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Suite de lautre part
- 1 pot d’eau de vie
- 15 l[ivres] de lard, ou 30 l[ivres] de boeuf frais quand il y en aura
- 10 l[ivres] d’oreille de cochon
- 1 mouton 10#
- 1 jambon 8
- 3 l[ivres] du riz à 15s 2 5s
- 2 l[ivres] saindoux à 20s 2
- 2 l[ivres] du fromage à 25s 2 10
- 24# 15s
- 3 l[ivres] de prunes
- 3 l[ivres] de cassonnade
- 7 l[ivres] ½ de pois
- 2 l[ivres] de sel
- 4 onces de poivre
- 1 once d’epice
- 1 l[ivre] de tabac
- 2 l[ivres] de poudre
- 4 l[ivres] de plomb
Pour chaque soldat aussy par mois
- 60 l[ivres] de pain
- 15 l[ivres] de lard
- 7 l[ivres] ½ de pois
- 1 pot d’eau de vie
- 1 l[ivre] de tabac
pour chaque domestique la màªme chose
1 peau d’oà»rs a chaque officier, et une de loup marin
a chaque soldat pour couchée
Fait a Quebec le 16 mars 1756
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Equipement d’un soldat pour la campagne dans
les mois d’eté
- 1 couverte
- 1 capot
- 1 bonnet de laine
- 2 chemises de cotton
- 1 paire de mitasse
- 1 culotte
- 2 echeveaux de fil
- 6 egà¼illes
- 5 alesnes
- 1 battefeux
- 6 pierres a fusil
- 1 couteau bucheron
- 1 peigne
- 1 tirreboure
- 2 pots d’eau de vie en partant pour la campagne
- 1 paire de souliers tannés paumois
- 1 l[ivre] de tabac par mois
Pour la campagne d’hiver en augmentation
de celle d’eté
- 2 paires de chaussons
- 1 p[ai]re de mitaine
- 1 gillet
- Des nipes pour les souliers
- 1 peau de chevreà¼il en point de souliers tannés
- 1 collier de portage
- 1 traine
- 1 p[ai]re de raquette
- 1 peau de loup marin
- un [pretes] pour quatre hommes pour tentes
a Quebec le 28 [novembre] 1756
P03/F.089, Fonds De Beaujeu, Centre d'histoire La Presqu'à®le
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