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Reglement des vivres rafraichissements
qui seront délivres a l’avenire pour chaque mois de campagne
a m[essieurs] les officiers, aux soldats des quatre bataillons
et a ceux de la colonie

Scavoir

aux lieutenants colonels et Comd[an]t du bataillon chacun
par mois

• 60 l[ivres] de pain
• 30 pots de vin
• 2 pots d’eau de vie
• 15 l[ivres] de lard, ou 30 l[ivres] de boeuf frais quand il y en aura
• 30 l[ivres] d’oreille de cochon
• 2 moutons a 10 # pièce        20#
• 2 jambon a 8 #                16
• 1 baril cuisse d’oye          16
• 6 l[ivres] saindoux à  20s      6
• 6 l[ivres] de riz à  15s        4 10s
• 4 l[ivres] de fromage à  25s    5
•                               67# 10s

• 2 l[ivres] d’huile d’olive
• 1 pot de vinaigre
• 2 l[ivres] de chandelle
• 6 l[ivres] de prunes
• 6 l[ivres] de cassonnade
• 15 l[ivres] de pois
• ½ l[ivre] de poivre
• 2 onces d’epices
• 4 l[ivres] de sel
• 2 l[ivres] de tabac
• 4: l[ivres] de poudre
• 8 l[ivres] de plomb

Pour chaque officier cap[itai]ne et subalterne aussy par mois

• 1 l[ivre] d’huile d’olive
• 1 pinte de vinaigre
• 1 l[ivre] de chandelle
• 60 l[ivres] de pain
• 15 pots de vin

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Suite de lautre part

• 1 pot d’eau de vie
• 15 l[ivres] de lard, ou 30 l[ivres] de boeuf frais quand il y en aura
• 10 l[ivres] d’oreille de cochon
• 1 mouton                        10#
• 1 jambon                         8
• 3 l[ivres] du riz à  15s          2   5s
• 2 l[ivres] saindoux à  20s        2
• 2 l[ivres] du fromage à  25s      2  10 
•                                 24# 15s
• 3 l[ivres] de prunes
• 3 l[ivres] de cassonnade
• 7 l[ivres] ½ de pois
• 2 l[ivres] de sel
• 4 onces de poivre
• 1 once d’epice
• 1 l[ivre] de tabac
• 2 l[ivres] de poudre
• 4 l[ivres] de plomb

Pour chaque soldat aussy par mois

• 60 l[ivres] de pain
• 15 l[ivres] de lard
• 7 l[ivres] ½ de pois
• 1 pot d’eau de vie
• 1 l[ivre] de tabac

pour chaque domestique la màªme chose
1 peau d’oà»rs a chaque officier, et une de loup marin
a chaque soldat pour couchée

Fait a Quebec le 16 mars 1756

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Equipement d’un soldat pour la campagne dans
les mois d’eté

• 1 couverte
• 1 capot
• 1 bonnet de laine
• 2 chemises de cotton
• 1 paire de mitasse
• 1 culotte
• 2 echeveaux de fil
• 6 egà¼illes
• 5 alesnes
• 1 battefeux
• 6 pierres a fusil
• 1 couteau bucheron
• 1 peigne
• 1 tirreboure
• 2 pots d’eau de vie en partant pour la campagne
• 1 paire de souliers tannés paumois
• 1 l[ivre] de tabac par mois

Pour la campagne d’hiver en augmentation
de celle d’eté

• 2 paires de chaussons
• 1 p[ai]re de mitaine
• 1 gillet
• Des nipes pour les souliers
• 1 peau de chevreà¼il en point de souliers tannés
• 1 collier de portage
• 1 traine
• 1 p[ai]re de raquette
• 1 peau de loup marin
• un [pretes] pour quatre hommes pour tentes

a Quebec le 28 [novembre] 1756